Almanlar tarafında yapılanına Stollen denir. İtalyanlardan biraz daha değişik yaparlar, her ikiside çok güzeldir. Panettone daha yumuşak ve tatlıdır. Yenilir yutulur geriye bir şey bırakılmaz derece güzeldir. Antalya'ya yolu düşenler ısrarla ararlarsa bulabilirler. Pahalıdır ve aylarca uygun ortamda bekletilmesindedir sırrı.